8月1日上午10点,室外热浪翻滚,无锡梁溪区崇安寺街道东河花园社区食堂温凉舒适、干净整洁,数十张餐桌有序排列。不少老年人在此围坐避暑,一边闲聊一边等待半小时后的就餐。
10点半,食堂正式开餐。糯米山药炖排骨、西湖酱鸭腿、宫保鸡丁、青菜百叶丝……阵阵饭菜香飘出。老人们拿餐盘排队选菜肴,餐盘放到“智能化”餐桌上,会自动对饭量称重,显示饭钱。一两分钟,一位老年人就可打好一餐饭。
“社区食堂为我们老年人就餐提供了极大便利,不然这么热的天,得先去买菜,再回家烧菜,真是吃不消。”今年78岁的徐惠珍告诉记者,她住在东河花园小区9号,走路不到5分钟就能到食堂,自从食堂5月9日开门后,便承包了她和老伴的午餐、晚餐。“我们算过账,在食堂选两荤两素,一人一天基本20元,两人一个月1200元,比自己开火烧饭便宜,还省时省力。社区食堂真是为我们老年人办了一件好事。”她满意地说。
“我们在这里吃得舒心、安心。食堂很重视我们老年人的意见,门口有意见簿,对菜品、口味有意见可以随时提。食堂刚开门时,我建议针对老年人的餐食要少油、不辣、煮烂一些,食堂都采纳了。”在一旁等餐的居民丁越春也打开话匣子,说自己在这里居住20多年了,随着渐渐步入老年,看到一些社区开起了食堂,一直很羡慕,现在终于在家门口如愿吃上了“幸福餐”。
记者在现场看到,除了低盐、低油的丰富餐食,食堂还提供防暑降温饮品和药品。
东河花园社区书记余秋君介绍,社区处于无锡市中心,活动用房很紧张。聚焦老年人“做饭难”“吃饭难”的居家养老问题,社区对原来的活动中心进行改造,一部分作为食堂,一部分打造为乒乓球活动场地,还添加了阅读角,供老年人在此休闲娱乐。社区带领居民实地考察后,引进了第三方餐饮企业。为最大化让利于居民,食堂针对老年人等弱势群体提供折扣,60至69周岁的人群享受8折;70至79周岁的人群享受7折;80周岁以上老年人、残疾人、失独家庭、退伍军人、低保户、困境儿童等人群享受6折。此外,针对因重病、重残无法出门、80周岁以上空巢独居老人以及85周岁以上人群,崇安寺街道还推出“爱来敲敲门”零距离助餐项目,联合美团外卖骑手,为这三类人群免费送餐上门。“食堂辐射周边多个社区,菜单根据居民意见一周一换,每天提供14种菜肴,就餐人数稳定在每天120-130人次。老年居民反响非常满意。”
像东河花园这样的社区助餐服务场所,无锡已建成近700个。无锡市民政局养老服务处处长是炜云介绍,无锡正在大力实施“锡心香伴”惠老助餐三年行动。无锡政、社、企三方联动,通过整合现有资源、盘活闲置资产等多种方式,形成政府统一规划建设、依托养老服务设施建设、借助社会餐饮企业建设、集体经济自发建设四种典型惠老助餐模式。目前全市运营的共有150余家区域性助餐中心、近700个社区助餐服务场所。助餐机构基本为引入专业企业代运营,部分还采取中央厨房统一配送、炒菜机器人智能制餐、智能称重结算等方式降本增效。无锡还同步开发了“锡心医养”养老地图,通过智慧化手段逐步推动实现点位精准查找、人员准确识别、补贴无感支付,为老年群体送上更好的用餐体验。
是炜云介绍,下一步,无锡将继续把老年人助餐这一“关键小事”做实做优,推进“锡心香伴”惠老助餐再升级。民政部门将持续关注老年群体,尤其是重点保障对象助餐服务需求,同时,通过积极引导国有餐饮企业和社会餐饮企业、统筹利用现有养老服务设施等资源、适度配建必要的老年助餐服务设施等方式,确保至今年年底比省定目标任务提前一年实现有助餐服务需求的老年人服务全面可及。