日前,太仓娄东街道太平社区幸福食堂在重点满足老年人助餐服务需求的基础上,扩大服务半径,全力打造全龄友好社区食堂,让全龄段居民“有处吃”“就近吃”“吃得好”。
记者日前在午餐时段来到太平社区幸福食堂,里面已经排起了小长队,除了老年人,还有不少年轻的“上班族”以及附近的居民。据介绍,幸福食堂采取分时段供应制,中午11时前,属于老年人优先就餐时段,菜品口味以清淡、软烂为主。11时后,食堂会推出卤味、辣子鸡、糖醋里脊等特色菜,每天两道定期更换,可提前预订,以满足不同人群的用餐需求。
“为了缩短顾客等待时间、提升用餐效率,食堂还新引进了一台多功能烹饪机,这台多功能烹饪机能够模拟炒、煎、蒸、煮、炸等动作,内置2000多种数字菜谱。”幸福食堂相关负责人说。
太平社区幸福食堂作为娄东街道首家社区食堂,于今年9月27日正式开业,积极构建“社区食堂+日照助餐点+送餐上门”的服务模式,每日供应餐品数量最多可达200余份。太平社区幸福食堂服务对象从“老龄”到“全龄”,接下来将积极拓展社区食堂服务内容,让幸福味道在娄东街道开门可及。