快速推进!作为我市2024年为民办实事项目卫生养老方面的项目之一,“完成10家区域性助餐服务中心、50家社区助餐点改造提升”这一年度目标任务已提前实现。昨(12月8日)从市民政局获悉,目前,全市累计建成区域性助餐中心157家,社区(村)助餐服务设施689处,今年以来累计服务超300万人次。
布点扩容是一座城市的用心用情使然,也意味着更多老年人可就近吃上一顿“现成”的热乎饭。今年5月全市惠老助餐工作调研座谈会召开后,各地、各相关部门、企业多方加码发力为老办实事。记者深入助餐中心、助餐点,看到这餐饭正从“让更多老人吃到”向“让老人吃得开心”转变。
一份份菜品
用多样而实惠抚“胃”
这餐饭好不好,菜品是直观的;而“众口难调”,如何“征服”老人的“胃”?还得是用心。
菜品的质量是一件挂心的事儿。自从锡山区谈村社区开了助餐点,社区党总支书记朱成平会不定期买一份“抽查”下。12月4日中午11点多,他买到了一份“缺斤短两”的助老餐。工作人员解释,当天有几位没有预订的老人来用餐,多备的菜都分完了,“红烧萝卜一点都没有了,只能委屈一下。”这里提供1大荤1小荤2蔬菜的套餐,大部分老人更愿意带回家吃,“中午在这里多打点饭,晚上就不用烧饭了。”社区居民万森兴表示。
老人满意,喜欢来吃,就是好事。谈到设助餐点的初衷,朱成平表示,“有些老人中午吃饭会敷衍了事,用泡饭榨菜对付。有的老人灶上煮着东西忘了关,还容易发生危险。”商议后大家都同意办助餐点,现在助餐点每天出餐稳定在70—80份,全村登记办卡的老年人有170余位。
在滨湖区北桥社区稻香新村的梧桐里幸福餐厅,一到中午,取菜口就排起长队。这里是河埒街道区域性助餐中心,菜品以小份菜为主,肉酿面筋3元、土豆茄子4元、番茄炒蛋5元……老人可享受8.5折优惠,周边及稻香新村的不少老人成为常客。目前堂食的老年人日均300余位,占全客群的六成以上,同时还辐射6个社区600余份惠老套餐。
这一年随着助餐点的扩容,一些点位还成了“打卡点”,比如,君来小食堂、长申超市美食街、新安街道社区智惠食堂、崇安寺街道东河“食”光社区智慧餐厅、耘林大食堂……采访中发现,能获得老人肯定的助餐点位,无一不是从老人的需求出发,靠谱的性价比、丰富的菜色、新鲜的口感,各有特色。
一次次帮衬
用贴心服务软性加成
如果说菜品过关是惠老助餐的硬性条件,服务则是软性加成,菜品吸引老人“走进来”,服务则可以让老人“留下来”。
“阿公你来啦。”11月28日晚上6点多,王阿公坐着轮椅独自到锡山区东亭街道馨谊翠竹餐厅用餐,服务员熟络地打着招呼,等他在窗口选完餐后,将菜品连餐具一起帮他送至桌上。“我几乎每天都来吃,一个人烧菜做饭不太方便,这里离家很近,他们知道我腿有残疾,也会特别照顾。”王阿公表示。据了解,自今年7月运营以来,馨谊翠竹餐厅已办理助餐卡3000余张,营业额中七八成是老年人消费,由于不少老人还保留现金消费的习惯,餐厅每天还会准备不少零钱。
“今天蒋阿姨还没来。”12月4日中午11点,谈村助餐点工作人员正说着,蒋淼新在门口停好自行车进门,“今天出门了一趟,来晚了。”当天谁来吃、什么时候来,工作人员心里都有笔账。“我们的工作人员都是村民,跟大家都熟悉。”朱成平表示。取完餐,他不忘提醒爱看戏的蒋淼新:“过两天村里又请人来唱戏了,记得来看啊!”助餐点不仅承担助餐功能,还担负着一部分消息发布、村干部和老人交流沟通的功能。
如何让助餐点位更惠老?这样的考量从选址就开始了,其中距离是重要因素之一。梧桐里幸福餐厅坐落在稻香新村内较为中心的位置,周边还有超市和养老服务中心,是老年人经常活动的区域。同样选址的还有谈村助餐点,其处于谈村社区的中心位置,大部分用餐或取餐的老人步行几分钟就可到达。馨谊翠竹餐厅、君来小食堂则处于人流量较大的路边显眼位置,路过就能看到招牌。
多维度发力
让这餐饭越吃越满意
今年,市民政局聚力擦亮“锡心香伴”惠老助餐品牌,出台《无锡市“锡心香伴”惠老助餐行动方案(2024—2026年)》,积极构建“街道(镇)区域性助餐中心+社区(村)助餐点+送餐上门”的三级助餐服务网络,提升助餐服务可及率。
各板块也纷纷发力,在惠老助餐上为“老”办实事。据悉,负责运营梧桐里幸福餐厅的餐饮企业已入围“颐康滨湖”老年助餐服务单位储备名录库,这是滨湖区为保障惠老助餐品质推出的创新举措,区域内的助餐点位将优先选择储备名录库中的企业来运营;惠山区建立“中央厨房+爱心餐厅+助餐服务点”的三级网络,打造体系化、标准化、品质化的特色助餐品牌;锡山区探索全区补贴标准化,尝试以“就高不就低”为原则让全区老人吃到实惠饭。
此外,市民政局还鼓励多元主体参与惠老助餐、送餐等多个环节。鼓励国有企业以及社会餐饮中优质的品牌化、连锁化企业或老字号餐饮机构发展多元化助餐服务模式;鼓励养老机构、机关和企事业单位食堂对老年人开放或向助餐点送餐;支持助餐中心(点)连锁化、规模化运营,推动形成一批惠老助餐优质服务品牌。据介绍,我市还将探索建立等级评定机制,通过举办养老服务机构老年人营养餐大赛、开展老年助餐员培训,提升助餐服务人员队伍的专业化水平。同时开展服务质量动态监测,让惠老助餐这件民生实事更加暖人心。