梅州市民政局局长王健表示，作为 “世界客都”，梅州是客家文化传承保护最完整的地方，也保留了客家人勤劳俭朴、聚族而居、敬老孝亲的传统。近年来，梅州市通过乡镇敬老院提质增效改革、建设居家养老服务设施等，积极构建基本养老服务体系，满足老年人就近养老、居家养老的需求，努力让全市77万老年人生活更便捷、服务有保障、养老更舒心。
幸福食堂带来新幸福
时近中午，兴宁市宁新街道德爱街幸福食堂里热闹起来。数十位老人排队打好喜欢的饭菜，聚在一起，边吃边聊天，“有了这个食堂，我们的生活幸福了不少。你看，这四菜一汤只需要6元钱，我们吃得起又吃得好。”67岁的曾阿姨告诉记者，自己家离幸福食堂有几公里的路程，每天上午都和6个伙伴约着一起过来，吃饭也都坐在一桌，“感觉和家差不多。”
兴宁市民政局局长孙伟权介绍，德爱街幸福食堂总投资70多万元，占地面积500多平方米，采取“政府补助一点、企业让利一点、慈善捐赠一点、个人支付一点”的方式，为兴宁市户籍60周岁以上老人、低保及特困等特殊困难老人提供优惠助餐服务。其中，兴宁市户籍90岁以上老年人可免费用餐，60岁以上的老年人可享受早餐4元、中餐6元的助餐补贴。孙伟权说，今年兴宁市建设了7家长者饭堂，计划明年实现镇（街道）全覆盖。
村民互助带来新快乐
冬日的午后，一走进五华县河东镇河口村村委会大院，就听到一阵欢快的音乐声，10多位村民正随着音乐开心地跳着舞。“我们每天在长者饭堂吃过饭后，就会相约着开展一些文化活动，唱唱歌、跳跳舞，原本单调的乡村生活变得多彩起来。”60多岁的万阿婆说。
据介绍，河口村长者饭堂由县民政局支持10万元资金，利用闲置空间改造而成，配备了适老化餐桌、厨房餐具以及文化娱乐设施，以“长者饭堂+居家养老服务站”的模式，通过“村级筹办+志愿服务”的方式运营。“长者饭堂的资金主要是乡贤捐一点、个人掏一点，为村里60岁以上老人提供普惠性配餐服务。”万文说，今年重阳节期间，村里就收到乡贤捐款4万余元，全部交由村老龄协会管理，用于日常助餐。
在农村探索建设“长者饭堂+居家养老服务站”，是梅州市将配餐服务与农村养老服务叠加整合、协同发展的一项举措。王健表示，长者饭堂以配餐服务为支撑，同时不断拓宽养老服务渠道，为老年人提供居家上门、日间照料等，以更好地满足老年人多层次、多样化服务需求。
为提升全市养老服务机构智慧化监管水平，梅州市还大力推进“互联网+明厨亮灶”工程，目前该工程已覆盖全市，为139家养老机构提供全方位视频监控和食品安全保障。
